|
|
Tafelspitz und Jakobsmuschel in der Autowerkstatt
„Das ist ja eine fantastische Idee“, ist das Ehepaar Intven ganz begeistert. „Und alle Gerichte, die Herr Löring gekocht hat, schmecken ganz ausgezeichnet.“ Das Autohaus Kampe und das Restaurant Olivo hatten am vierten Advent zu einem Event der besonderen Art eingeladen. Unter dem Motto „Kochen mal woanders“ gab es in der Auto-Werkstatt an der Herner Straße zur Abwechslung keine Autoreparaturen, sondern gebratene Jakobsmuschel auf Graupenrisotto, Maispoularde auf Lakritzsauce oder rosa geschmorten Kalbstafelspitz mit leichter Trüffelsauce und Petersilienwurzelpüree. Zu Gast: Rund 100 Personen, die am vierten Advent im ungewöhnlichen Ambiente kostenlos schlemmen und genießen durften.
Bernd Kampe, Inhaber des gleichnamigen Autohauses, hatte die spontane Idee zu der Veranstaltung. Dabei kann er selbst gar nicht kochen, wie er schmunzelnd zugibt. Dafür kann er den perfekten Gastgeber mimen und führte, abwechselnd mit seinem Sohn Stefan, charmant durchs Programm. So charmant, dass Chefkoch Jürgen Löring Bernd Kampe als Beispiel nannte, um den Gästen Lakritz zu erklären. „Lakritz wird ja aus Süßholz gemacht. Und das können Sie ja besonders gut. Süßholz raspeln.“ Jürgen Löring, Inhaber des Restaurants Olivo, und sein dreiköpfiges Team zauberten insgesamt sechs Gourmet-Gerichte live vor den Gästen. Für eine exotische Note sorgte der Thunfisch auf pikantem Papaya-Mangoragout, den süßen Abschluss bildeten eine Creme Brulée von der Tonkabohne und eine Schoko-Minzmousse auf Himbeercouli. Acht italienische Rot- und Weißweine aus der Kellerei „Reichsgraf von Ingelheim“ rundeten das Menü ab. Und damit die Gäste zu Hause weiteressen können, konnten sie vom Tafelbesteck, über einen Schlemmerabend im Olivo, bis zu einem Picknick-Korb und einem Feinkost-Paket Preise gewinnen und mit nach Hause nehmen. Denn Stefan Kampe lud zum „Süßigkeiten-Quiz“ ein und fragte nach dem „frommen Teil eines Bergwerks“ (Stollen) oder, etwas einfacher, dem „himmlischen Sternenweg“ (Milky Way). Nach rund drei Stunden kochen und schlemmen wurde es plötzlich ganz besinnlich. „Stille Nacht, Heilige Nacht“ sangen Gäste und Gastgeber zum Abschied miteinander. Und beschlossen so einen außergewöhnlichen vierten Advent.
Ausstellung: Das NestWir feierten unseren 23. Geburtstag mit der Ausstellung "Das Nest"
Benefizfest 2011
Am 30.07.2011 - um 11:00 Uhr startete das Benefizfest 2011! Auch in diesem Jahr veranstaltete der Herner Förderturm sein großes Benefizfest. Bereits zum dritten Mal auf dem Gelände in und an der Akademie Mont-Cenis, durften sich die Besucher auch in diesem Jahr auf ein tolles Programm und zahlreiche Atraktionen freuen.
|